Продукты для приготовления фруктового торта.
Ингредиенты:
-
Для теста.
- 100 г пшеничной муки
- 100 г сахарного песка
- 3 яйца
- 50 г какао Для начинки.
- 100 г измельчённых грецких орехов
- 300 г сливок
- 80 г сахарного песка
- 10 г желатина Для глазури.
- 100 г сахарного песка
- 50 г какао
- 50 г воды
Приготовим фруктовый торт.
1. Замешиваем основное бисквитное тесто вместе с какао и приготовим три коржа. Сделаем крем. Взобьём сливки и сахарный песок, а затем добавим разведённый желатин. Продолжаем взбивать до однородной массы.
2. Обмажем поверхность коржа кремом, посыпаем измельчёнными грецкими орехами. Теперб накрываем вторым коржом, добавим крем, орехи и третий корж.
3. Приготовим шоколадную глазурь. Ставим на медленный огонь ковш с водой и сахарным песком, помешиваем до полного растворения сахара. Добавим порошок какао и перемешаем до однородной массы. Слегка охладим. Обмажем верхний корж шоколадной глазурью.
4. Сбоку корж обмажем кремом и посыпаем грецкими орехами. Сверху торт, с помощью кондитерского мешочка, украшаем кремом. Торт с грецкими орехами готов. Приятного аппетита.