Продукты для приготовления шоколадного торта.
Ингредиенты:
-
Для теста.
- 150 г пшеничной муки
- 150 г сахара
- 200 г сливочного масла
- 60 г какао
- 5 яиц Для начинки.
- 300 г сливок
- 100 г сахарного песка
- 100 г тёмного шоколада
- 10 г желатина
Приготовим шоколадный торт.
1. Замесим масленое бисквитное тесто с какао порошком. Испечём 4 одинаковых по размеру коржа. Один корж измельчите в крошку. Сделаем крем. Взбейте сливки с сахарным песком. Добавьте разведённый в воде желатин. Четверть крема оставьте для украшения. Половину шоколада натрите и добавьте в основную часть крема. Тщательно перемешайте.
2. Соберём торт, прослаивая коржи кремом.
3. Обмазываем бока и поверхность торта кремом без шоколада. Сбоку торт посыпаем бисквитной крошкой.
4. Растопите оставшийся шоколад и украсьте поверхность шоколадного торта. Шоколадный торт готов. Приятного аппетита.