Продукты для приготовления сочника.
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 200 г молока
- 50 г кефира
- 100 г овсяной крупы
- 50 г сливочного масла
- 4 яйца
- 1 столовая ложка сахарного песка
- Щепотка соды
- Растительное масло
- Соль
Сочник делается так.
1. Отварите 3 яйца. Замесим тесто из муки, молока, одного яйца, сахара и соли.
2. Добавьте кефир и соду. Тщательно перемешайте. Из полученного теста выпекаем блины на сковороде, которую смазываем растительным маслом.
3. Варим густую кашу из овсяных хлопьев. Добавим масло и перемешаем.
4. Готовую остуженную кашу остудим, смешаем с мелко нарезанными яйцами и посолим. В блины выкладываем полученную начинку, складываем пополам и обжариваем с двух сторон. Сочник готов. Приятного аппетита.