Для приготовления расстегая с мясом необходимо.
Ингредиенты:

• 600 г муки
• 500 г молока
• 500 г мясного фарша
• 50 г сливочного масла
• 30 г дрожжей
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 3 яйца
• 1 репчатый лук
• Растительное масло
• Чёрный молотый перец
• Соль

Давайте приготовим расстегай с мясом.

1. В стакане тёплого молока перемешайте дрожжи, сахар и небольшое количество муки. Оставьте на 10 минут.

2. Добавим остальную муку, молоко, одно яйцо, сливочное масло и соль. Замешиваем тесто, затем накроем салфеткой и поставим в тёплое место на 2 часа.

3. Обжарим мелко нарезанный лук. Добавим лук в фарш, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

4. Тесто делим на части, скатывая в шарики. Раскатываем шарики и выкладываем фарш. Защипните края. Расстегаи выкладываем в противень, смазанный растительным маслом. Расстегаи смазываем предварительно взбитым яйцом. Выпекаем в духовке разогретой до 180-200 градусов 20-30 минут. Расстегаи с мясом готовы. Снимаем с противня и украшаем варёным яйцом. Приятного аппетита.