Для приготовления лимонного пирога нам необходимы следующие продукты.
Ингредиенты:
-
Для теста.
- 250 г пшеничной муки
- 50 г молока
- 80 г сахарного песка
- 50 г сливочного масла
- 10 г дрожжей
- 2 яйца
- 1/4 чайной ложки соли Для начинки
- 3 лимона
- 150 г сахарного песка
- 1 яйцо для смазки
Процесс приготовления лимонного пирога.
1. Сделаем дрожжевое тесто. Отделите немного теста для украшения. Оставшуюся часть делим на две половины и раскатываем. Первую выкладываем в сковороду, смазанную растительным маслом. Очистите и прокрутите лимоны в мясорубке. Кашицу смешаем с сахарным песком.
2. Выкладываем на тесто лимонную смесь.
3. Накрываем вторым пластом теста, прижимаем края и защипываем тесто, формируя узор. В серединке сделаем дырочку.
4. Сделаем украшения и выложим в сковороду. Обмажем взбитым яйцом. Ставим в духовку на 30 минут, температура 200-220 градусов. Лимонный пирог готов. Приятного аппетита.