Продукты, необходимые для приготовления курника с курицей.
Ингредиенты:
- 400 г слоёного пресного теста
- 200 г куриного филе
- 200 г шампиньонов (лучше белых грибов)
- 7 яиц
- 6 блинов
- 150 г риса
- Петрушка
- Укроп
- Растительное масло
- Чёрный молотый перец
- Соль
Процесс приготовления курника с курицей.
Блинчики делаются так: Блины на молоке
Слоёное пресное тесто сделаем по такому рецепту: Слоёное тесто
1. Отварим рис, курицу и яйца по отдельности в подсоленной воде. Грибы обжариваем. Готовые варёные яйца очистите и мелко нарежьте. Слоёное тесто делим пополам и раскатываем два круга. Один круг должен быть больше другого. Маленький круг выкладываем в сковороду, которую предварительно необходимо смазать маслом.
2. 1/4 часть мелко нарезанных яиц смешиваем с варёным рисом. Мелко нарезаем курицу, а затем и грибы. Оставшиеся яйца смешиваем с мелко нарубленными петрушкой и укропом.
3. В сковородку на тесто выкладываем 1 блинчик, сверху слой куриного филе. Солим и слегка перчим.
4. Прослаивая блинами выкладываем рис, грибы и яйца. Яйца накрываем последним блинчиком. Накрываем большим кругом теста. Защипываем края и, если украшаем цветком из теста. Запекаем курник в духовке примерно 30 минут при температуре 200 градусов. Курник с курицей готов. Приятного аппетита.
