Чтобы испечь гречневые блины нам понадобится.
Ингредиенты:

• 200 г пшеничной муки
• 50 г гречневой муки
• 200 г молока
• 50 г кефира
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка сахарного песка
• Щепотка пищевой соды
• Красная икра
• Растительное масло
• Соль

Приступим к приготовлению гречневых блинов.

1. Просеем гречневую и пшеничную муку для того, чтобы тесто было пышным. Добавим соль и соду.

2. Добавим яйцо, сахар, кефир и перемешаем.

3. Добавим молоко и тщательно перемешаем. Если всё сделали правильно, то тесто должно получиться немного жиже сметаны.

4. Смазываем сковороду растительным маслом и выпекаем тонкие блины. Гречневые блины готовы. Сворачиваем их треугольничком и подаём с красной икрой. Приятного аппетита.