Продукты для приготовления ризотто с грибами.
Ингредиенты:

• 2 помидора
• 2 репчатых лука
• 1 морковь
• 100 г сыра
• 100 г шампиньонов
• 200 г варёного риса
• 200 г мясного бульона
• 4 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка шафрана
• Веточка петрушки
• Чёрный молотый перец
• Соль

Приготовим ризотто с грибами.

1. Нарезаем морковь и лук, а затем обжариваем на растительном масле.

2. Добавим предварительно сваренный рис, перемешиваем и готовим 5 минут.

3. Добавляем бульон, соль, перец и готовим до закипания. Добавим тёртый сыр, смешанный с шафраном и готовим 5 минут.

4. Нарезаем помидоры и грибы. Обжарим их на растительном масле. Выкладываем на тарелку рис с овощами, сверху выкладываем обжаренные помидоры с грибами. Украшаем веточкой петрушки. Ризотто с грибами готово. Приятного аппетита.