Список продуктов, которые нужны для приготовления жареной форели.
Ингредиенты:

• 1 форель
• 1 мандарин
• 1 лимон
• 4 чернослива
• Эстрагон
• Зелёный лук
• Растительное масло
• Листья салата
• Чёрный молотый перец
• Соль

Приготовим жареную форель.

1. Чистим и потрошим форель. Промываем и делаем надрез на спинке, удаляя плавник.

2. Мелко нарезаем лук.

3. Также измельчаем эстрагон.

4. Чтобы размягчить чернослив, необходимо промыть его в горячей воде. Нарезаем чернослив маленькими кусочками. Фаршируем брюхо и спинку форели черносливом и зеленью. Солим, перчим и жарим на растительном масле до готовности. Готовую форель выкладываем на тарелку, дно которой выстилаем листьями салата, поливаем рыбу соком лимона. Украшаем дольками мандарина и зеленью. Жареная форель готова. Приятного аппетита.