Продукты для приготовления тушёного карпа.
Ингредиенты:
- 2 карпа
- 2 репчатых лука
- 1 лимон
- 1 варёное яйцо
- 100 г щавеля
- 30 г сливочного масла
- Укроп
- Чёрный молотый перец
- Соль
Приготовим тушёного карпа.
1. Лук нарезаем кольцами. И выкладываем в сковороду.
2. Очищаем, потрошим и промываем рыбу. Укладываем в глубокую сковороду. Солим, перчим, поливаем слегка лимонным соком. Добавим пару веточек укропа.
3. Нарезаем щавель. Добавляем щавель в сковороду.
4. Добавим сливочное масло и 200 г воды. Накрываем крышкой и тушим до готовности, примерно 30 минут. Тушёный карп готов. Выкладываем рыбу на тарелку вместе с тушёным щавелём. Украшаем дольками варёного яйца, дольками лимона и укропом. Приятного аппетита.