Список продуктов, необходимых для приготовления печени с салом.
Ингредиенты:
- 250 г говяжьей печени
- 30 г копчёного сала
- 1 репчатый лук
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовую ложку панировочных сухарей
- Растительное масло
- Петрушка
- Листья салата
- Соль
Процесс приготовления печени с салом.
1. Нарезаем сало кубиками.
2. Мелко рубим петрушку. Лук нарезаем небольшими кубиками.
3. Сделаем начинку. В сковороду добавляем лук, сало, петрушку, панировочные сухари и немного соли. Готовим на небольшом огне перемешивая. Добавим яйцо, готовим перемешивая до готовности.
4. В печени делаем надрез. Внутрь добавим фарш. Посыпаем солью с двух сторон, а затем выкладываем в сковороду и жарим до готовности. Перед подачей к столу разрезаем печень на куски и выкладываем на тарелку. Украшаем листьями салата и петрушкой. Печень с салом готова. Приятного аппетита.
