Продукты для приготовления говяжьей печени.
Ингредиенты:
- 400 г говяжьей печени
- 100 г отваренного риса
- 100 г консервированного зелёного горошка
- 2 мандарина
- 3 столовые ложки муки
- Растительное масло
- Паприка
- Петрушка
- Соль
Для того, чтобы печень была мягкой, её необходимо замочить в молоке на пару часов. Приготовим говяжью печень.
1. Нарезаем говяжью печень большими кусками. Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.
2. Отварим рис в подсоленной воде, добавим две чайные ложки паприки и зелёный горошек. Перемешайте.
3. Во время жарки печени добавьте паприки и не забудьте посолить.
4. Дольки мандарина обжарьте слегка на растительном масле. Выкладываем на тарелку рис, печень, дольки мандарина и украшаем веточками петрушки. Говяжья печень с рисом готова. Приятного аппетита.