Для приготовления салата с грибами и овощами потребуется.
Ингредиенты:

• 1 картофель
• 1 свежий огурец
• 1 морковь
• 100 г маринованных грибов
• 1 сладкий перец
• 2 солёных огурца
• 70 г клюквы
• Пучок зелени лука
• Листья салата
• Соль

Приготовим салат с грибами и макаронами:

1. Очистим и сварим картофель в подсоленной воде. Чтобы вкус картофеля был более насыщенным, при варке можно добавить пару зубчиков чеснока и лавровый перец. Затем остудим и нарежем небольшими кубиками.

2. Вымойте огурец, разрежьте вдоль на четыре части и нарежьте маленькими кусочками.

3. Откиньте маринованные грибы на дуршлаг, а затем нарежьте небольшими кусочками.

4. Почистите и отварите морковь в подсоленной воде. Остудите и нарежьте небольшими кусочками. Также необходимо измельчить зелень лука и солёные огурцы. Смешиваем в глубокой таре овощи, грибы и немного соли. Затем стелем на дно салатницы листы салата, выкладываем нашу перемешанную смесь, украшаем сверху клюквой и нашинкованной зеленью лука. Салат с грибами и овощами готов. Приятного аппетита!