Для приготовления салата из капусты с грибами необходимы следующие продукты:
Ингредиенты:
- 200 г цветной капусты
- 100 г шампиньонов
- 1 сладкий зелёный перец
- 1 яблоко
- Пучок петрушки
- 80 г консервированной красной фасоли
- 2 варёных яйца
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Листья салата
- Майонез
- Соль
- Чёрный молотый перец
Приготовление салата из капусты с грибами:
1. Вымойте продукты. Удалите у сладкого зелёного перца сердцевину и нарежьте мякоть тонкими полосками. Измельчите грибы.
2. Мелко нарежьте цветную капусту, измельчите варёные яйца.
3. Удалите сердцевинку яблока, предварительно разрезав его на четыре части. Мелко нарежьте яблоко тонкими ломтиками.
4. Возьмите глубокое блюдо. Перемешайте в нём нарезанные ранее продукты - цветную капусту, сладкий зелёный перец, яйца, яблоки, грибы, добавьте консервированную фасоль. Не забудьте поперчить и посолить. Приготовим соус. Возьмите глубокую тарелку, смешайте в ней майонез, лимонный сок и чёрный молотый перец. Постелите на тарелку листья салата, а затем выложите салат из капусты с грибами. Заправьте приготовленным ранее соусом и украсьте веточками петрушки. Всё, салат из капусты с грибами готов. Приятного аппетита!
