Вот что нам понадобится для приготовления супа пюре из картофеля.
Ингредиенты:

• 4 морковь
• 1 картофель
• 1 репчатый лук
• 2 чайные ложки муки
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 200 г куриного бульона
• 200 г сливок
• Веточка петрушки
• Чёрный молотый перец
• Соль

Приготовление картофельного супа пюре.

1. Морковь нарезаем кружочками.

2. Лук нарезаем полукольцами.

3. Обжарим на сливочном масле морковь и лук до золотистого цвета. добавим муку и тщательно перемешаем. Мелко нарезаем картофель и варим в подсоленном курином бульоне до готовности.

4. Все продукты измельчаем в блендере с добавлением по вкусу перца и соли. Добавляем сливки и снова перемешиваем. Выкладываем на тарелки и украшаем петрушкой. Картофельный суп пюре с морковью готов. Приятного аппетита.