Продукты из которых готовится рыбная солянка.
Ингредиенты:

• 250 г филе осетрины
• 2 картофеля
• 1 помидор
• 1 сладкий болгарский перец
• 2 солёных огурца
• 10 маслин
• 50 г муки
• 50 г растительного масла
• Веточка петрушки
• Веточка укропа
• Чёрный молотый перец
• Соль

Вид рыбы можно выбрать на свой вкус. Приготовим рыбную солянку.

1. Нарезаем болгарский перец, картофель, помидор небольшими кубиками.

2. Выкладываем овощи в сковороду, добавляем муку и растительное масло. Обжариваем до золотистого цвета. Добавим овощи в кастрюлю с кипящей водой и варим 10 минут на небольшом огне.

3. Нарезаем маслины и солёные огурцы.

4. Добавляем в кастрюлю огурцы и маслины, а также кусочки рыбы, соль и чёрный молотый перец. Варим 7 минут. Рыбная солянка готова. Разливаем по тарелкам и украшаем зеленью. Приятного аппетита.