Продукты, необходимые для приготовления супа из тыквы.
Ингредиенты:
- 300 г тыквы
- 2 картофеля
- 1 морковь
- 1 репчатый лук
- 1 сладкий болгарский перец
- 1 помидор
- 100 мл молока
- 50 г растительного масла
- Соль
Процесс приготовления супа из тыквы
1. Очищаем тыкву от кожи и семечек, а затем нарезаем небольшими кубиками.
2. Нарезаем кубиками помидор. Нарезаем лук.
3. Вырезаем сердцевину и мелко нарезаем болгарский перец.
4. Нарезаем кубиками картофель и мелко нарезаем морковь. Картофель и тыкву выкладываем в кастрюлю и заливаем одним литром воды. Варим до размягчения овощей. Морковь, лук, перец и помидор обжариваем в растительном масле с добавлением небольшого количества соли до золотистого цвета. Добавляем овощи в кастрюлю, солим по вкусу и варим 5 минут. Снимаем с огня и добавляем кипячёное молоко. Суп из тыквы готов. Приятного вам аппетита.
