Продукты, которые понадобятся для приготовления окрошки на кефире по этому рецепту.
Ингредиенты:
- 300 г говядины
- 4 варёных яйца
- 2 картофеля
- 1 редька
- 1 огурец
- Зелень лука
- 500 мл кефира
- Соль
Процесс приготовления окрошки на кефире.
1. Отварим мясо в подсоленной воде, а затем нарежем кубиками.
2. Отварим картофель в подсоленной воде. Затем нарезаем огурец и картофель кубиками.
3. На крупной тёрке натираем редьку и мелко шинкуем лук.
4. Всё нарезанное смешиваем в глубокой миске, добавляя соль и кефир. Готовую окрошку на кефире разливаем по тарелкам. Сверху украшаем четвертинками варёных яиц. Окрошка на кефире готова. Приятного аппетита.
