Сытный вкусный салат. Сыр с благородной плесенью добавит необычность любому блюду.

Давайте приготовим салат с сыром с плесенью.

Ингредиенты:

• 100 г сыра с плесенью
• 2 авокадо
• 1 сладкий перец
• листья салата
• 5 ст. л. оливкового масла
• 3 ст. л. лимонного свежевыжатого сока
• горсть грецких орехов
• небольшой пучок петрушки
• соль по вкусу
• перец белый молотый на кончике ножа

Приготовление салата с сыром с плесенью.

Очищенное авокадо нарезать кубиками.

Сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнела мякоть.

Перец порезать брусочками.

Листья петрушки мелко порезать.

Растертый сыр смешать с петрушкой.

Добавить оливковое масло и 1 столовую ложку лимонного сока.

Хорошенько перемешать, добавить соль, перец (учитывайте то что сыр с плесенью соленый).

Соус поставить минут на 15 в морозилку.

Разложить на тарелку листья салата, на них сверху перец и авокадо.

Вытащить из морозилки сырную массу, разломать и выложить на салат.

Выстоять при комнатной температуре минут 10 и подавать. Салат с сыром с плесенью готов! Приятного аппетита!