Рецепт очень простой, но очень вкусный. Подходит как для праздника, так и на каждый день.

Давайте приготовим салат с сыром и оливками.

Ингредиенты:

• 3-4 листа китайской капусты
• 1 небольшой огурец
• 1 сладкий перец
• ? банки оливок
• 150 г адыгейского сыра
• оливковое масло
• 1 ч.л дижонской горчицы
• 2 ч.л светлого бальзамического уксуса
• 1 ч.л. меда
• 1 ст.л. сока лимона
• 1 ч.л. базилика
• 1 ч.л. прованских трав
• грецкие орехи (совсем чуть-чуть)

Приготовление салата с сыром и оливками.

Адыгейский сыр порезать ломтиками, обжарить на оливковом масле 1-2 минуты с двух сторон, дольше жарить не рекомендуется – сыр может стать резиновым.

В этом же масле прогреть сухие травы.

Капусту, огурец и перец нарезать так же как сыр.

Оливки нарезать кольцами.

Для соуса: оливковое масло, горчицу, мед, уксус, лимонный сок хорошо перемешать, добавить измельченные грецкие орехи.

Заправить этим соусом салат.  Салат с сыром и оливками готов. Приятного аппетита.