Салаты из мидий

Салаты из мидий можно смело назвать диетическими блюдами или же такими блюдами, которые прекрасно подходят, для здорового рациона. А все потому, что содержание белка в этих моллюсках намного выше, чем в мясе или рыбе. К тому же мидии улучшают обмен веществ, а это способствует нормализации веса. Очень полезно есть такие салаты в холодные времена года, потому что мидии повышают иммунитет, содержат более 30-ти микро и макроэлементов. Мясо мидий является природным антиоксидантом и содержит все необходимые аминокислоты. К тому же, как правило, салат из мидий готовить не сложно и не долго, прикладывая минимум усилий, вы получите замечательный – вкусный и полезный, деликатес у себя на столе.

Сочетаются мидии, как со своими морскими собратьями, так и со многими овощами, особенно приятный тандем с помидорами. Заправки к салатам различные, от майонеза до лимонного сока.

Салаты из мидий:

Салат из маринованных мидий

Ингредиенты: горошек консервированный – 300 г, яйцо куриное – 4 шт., китайский салат – 200 г, мидии маринованные – 200 г, лук репчатый 1 шт., майонез- 100 г, соль – ? ч.л., перец черный молотый – ? ч.л.

Салат с консервированными мидиями

Ингредиенты: мидии (консервированные) – 1/2 банки, яблоки – 1 шт., лимон – 1 шт., маринованные огурцы (небольшие) – 2 шт., майонез – 1 ст.л.

Салат из мидий и кальмаров

Ингредиенты: 2 кг мидий, 2 пучка редиса, 3 кальмара, 3 луковицы,100 гр. белого вина, 200 гр. оливкового масла, 1 ложка сока лайма, 1 ложка тертого имбиря, 1 острый перец, 1 ложка мелко нарезанного укропа, перец, соль

Салат из мидий с помидорами

Ингредиенты: мидии мелкие - 800 г, помидоры - 3 шт., чеснок - 2 зубчика, лук репчатый - 1 головка, зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки, масло оливковое - 3 ст. ложки, уксус винный - 1 ст. ложка, зелень укропа, соль и перец черный молотый по вкусу

Салат из мидий и креветок

Ингредиенты: 100 г креветок, 100 г мидий в масле или рассоле, 2 свежих огурца, 1/2 сладкой луковицы, 1/3 банки кукурузы, 2 яйца, майонез

<<
<
1
2
>
>>
Страница 2 из 2
Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?