Морепродукты очень полезны для человеческого организма.
Давайте приготовим салат с мидиями и огурцами.
Ингредиенты:
- Брокколи 1/2 кочана
- Огурец свежий 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Мидии 100 г
- Масло оливковое 100 мл
- Горчица сладкая 2 ст.л.
- Орехи кешью 100 г
- Соевый соус 1,5 ст.л.
Приготовление салата с мидиями и огурцами:
Вымыть брокколи, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Переложить в ледяную воду на 2 минуты.
Вымыть огурцы и порезать соломкой.
Очистить лук и чеснок и нарезать полукольцам лук, тонкими пластинками чеснок.
Орехи измельчить в блендере. Добавить масло, горчицу, соевый соус и взбить.
Смешать все ингредиенты и заправить соусом. Салат с мидиями и огурцами готов. Приятного аппетита.
