Особенно эффектно это блюдо на квадратной тарелке, так и съел бы!

Давайте приготовим салат из мидий в масле.

Ингредиенты:

• Брокколи маленький кочан
• 1 упаковка мидий в масле
• 2 кальмара
• 1 огурец
• Зеленый лук
• 1 пакетик риса (смесь с диким рисом)
• Заправка:
• Растительное масло (лучше оливковое)
• Горчица
• Соевый соус

Приготовление салата из мидий в масле.

Кальмары очистить, ошпарив кипятком, сварить 1-2 минуты, остудить и порезать.

Отварить рис.

Брокколи 1-2 минуты бланшировать, разобрать на соцветия.

Порезать огурец, лук.

Сделать заправку: масло, горчицу и соевый соус слегка взбить.

Смешать все ингредиенты. Заправить салат. (Можно заправить майонезом).Салат из мидий в масле готов. Приятного аппетита.