Это полезное и вкусное блюдо, богатое белком.

Давайте приготовим классный салат из мидий с помидорами.

Ингредиенты:

• Мидии мелкие - 800 г
• Помидоры - 3 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Лук репчатый - 1 головка
• Зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
• Масло оливковое - 3 ст. ложки
• Уксус винный - 1 ст. ложка
• Зелень укропа
• Соль
• Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление салата из мидий с помидорами.

Промыть мидии, выложить на сковороду и обжарить до раскрытия створок.

Вынуть мякоть.

Помидоры помыть и порезать дольками.

Лук, чеснок и зелень мелко порубить, добавить соль перец и заправить уксусом (или лимонным соком), маслом и оставить мариноваться минут 15.

Смешать мидии, помидоры, заправку. Салат из мидий с помидорами готов. Приятного аппетита.