Давайте приготовим салат с кальмарами и огурцом.

Ингредиенты:

• 500 г кальмаров
• 1 огурец
• 1 яйцо
• Листья салата
• 3 столовые ложки сметаны
• Соль

Приготовление салата с кальмарами и огурцом.

Кальмары промойте и очистите, затем разрежьте вдоль на 4 части. После тонко нарезаем их.

Кальмары опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 3 минуты.

Огурец очищаем от кожуры, а затем нарезаем соломкой.

У варёного яйца отделяем желток от белка. Белок нарезаем полосками, а желток растираем и смешиваем со сметаной и небольшим количеством соли.

Соединяем нарезанный огурец, кальмары и белок, а затем выкладываем на листья салата. Заправляем сметаной, смешанной с растёртым желтком. Салат с кальмарами и огурцом готов. Приятного аппетита.