Хотите попробовать деликатес?

Давайте приготовим салат из осьминогов.

Ингредиенты:

• 300 г осьминога
• 1 луковица шалот
• 2 помидора
• Петрушка
• Укроп
• Каперсы
• Сок лимона
• 1 чайная ложка меда
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Молотый черный перец
• Соль

Приготовление салата из осьминогов.

Осьминогов обмыть, почистить и отварить в подсоленной воде в течение 40-50 минут, обсушить.

Нарезать осьминога кольцами.

Помидоры ошпарить и снять кожицу, порезать кружочками.

Зелень помыть, мелко порезать. Смешать с осьминогом и помидорами. Добавить порезанные каперсы.

Из лимонного сока, меда, соли и перца сделать заливку и заправить салат. Салат из осьминогов готов. Приятного аппетита.