Давайте приготовим салат из печени с морковью.

Ингредиенты:

• 300 г говяжьей печени
• 3 моркови
• 2 репчатых лука
• 2 яйца
• 1 столовая ложка уксуса
• Майонез
• Соль
• Чёрный молотый перец

Приготовление салата из печени с морковью.

Лук нарезаем полукольцами, выкладываем в глубокую тарелку, заливаем доверху тёплой водой и добавим уксус. Маринуем лук 1 час. Затем откидываем на дуршлаг.

Отвариваем морковь, остужаем и натираем на крупной тёрке.

Измельчаем варёные яйца.

Говяжью печень отварим, остудим и нарежем соломкой.

Смешиваем ингредиенты, солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом. Салат из печени с морковью готов. Приятного аппетита.