Популярное блюдо азиатской, а именно тайской кухни – салат на основе жареных яиц и свежих овощей, за счет сельдерея салатик получается ароматным, приготовим салат с жареными яйцами.
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 1 лайм
- 1 огурец
- 3 перца чили
- 200 г помидоров черри, разрезанных пополам
- 2 ст.л. рыбного соуса
- 4 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. сахара
- 200 г говяжьего фарша
- 2 черешка сельдерея
- 6 яиц
Начинаем готовить салат с жареными яйцами, совершенно ничего сложного, ниже весь процесс расписан пошагово.
На растительном масле поджарьте яйца, перемешивая желток с белком.
Извлеките яйца, на оставшемся масле нужно поджарить фарш - до готовности. Сложите яйца и фарш в глубокую миску (яйца предварительно разрежьте на тонкие полоски).
Тонко порежьте все овощи, за исключением помидоров (их порежьте на половинки или четвертинки), добавьте к яйцам и мясу.
Добавьте и смешать все остальные ингредиенты, перемешать, дать салату настояться не менее получаса. Готово. Только что мы с вами приготовили роскошный салат с жареными яйцами. Приятного аппетита!