Данный салат относится к разряду «греческих», минимум калорий, максимум вкуса, готовится очень быстро, попробуем приготовить салат из яиц и помидор вместе с вами. Этот салат будет украшением любого стола, праздничного или обычного, для семейного круга.

Ингредиенты:

• 4 помидора
• 2 сладких перца
• 3 яйца
• 1 пачка сыра типа «Фета»
• 1 луковица
• 2 ст. ложки измельченной петрушки
• 3 ст. ложки растительного масла
• соль по вкусу

Теперь начнем процесс приготовления для салата из яиц и помидор, и так, что нам нужно делать, начнем с элементарного.

Яйца сварим вкрутую в подсоленной воде, охладим и очистим.

Сладкий перец вымоем, очистим от семян, нашинкуем большими кусками, помидоры ошпарим в кипятке и изрубим дольками, яйца и сыр нарежем квадратиками 1,5х1,5 см.

Лук очистим и нарежем тоненькой соломкой, затем ошпарим в кипятке.

Смешаем в салатнице все ингредиенты, добавим дижонской горчицы, яблочный уксус, заправим растительным или оливковым маслом и солью.

Посыпать салат измельченной зеленью и аккуратно перемешать, можно добавить маслины и оливки для украшения. Все, салат из яиц и помидор готов, можно пробовать. Приятного аппетита!