Это блюдо португальской кухни.

Давайте приготовим салат из зеленого перца.

Ингредиенты:

• 1 кг зеленого сладкого перца
• 5 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• Соль
• Черный перец крупного помола.

Приготовление салата из зеленого перца.

Перец помыть, просушить, запечь на гриле или в духовке, снять кожицу.

Почистить обжаренный перец от семечек, порезать тонкими полосками, выложить на блюдо.

Сбрызнуть перец оливковым маслом, красным винным уксусом, оставить мариноваться на час.

Посыпать солью, перцем. Салат из зеленого перца готов. Приятного аппетита!