Если у вас огурцы стали ватными, не расстраивайтесь, не надо их выбрасывать, можно приготовить необычный вкусный салат.

Давайте приготовим салат из огурцов и перца.

Ингредиенты:

• 600-700 грамм свежих огурцов
• 2 средних репчатых луковицы
• 2 салатных перца
• 1 чайная ложка соли
• ? чайной ложки красного сладкого молотого перца
• 1,5 столовых ложки уксуса 9%
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 5 столовых ложек растительного масла

Приготовление салата из огурцов и перца.

Огурцы вымыть, порезать колечками толщиной по 0,5 см.

Репчатый лук почистить, порезать кольцами.

Перец почистить, помыть, порезать кольцами.

Добавить лук и перец к огурцам. Заправить солью, перцем, сахаром и уксусом. Влить растительное масло.

Салат выложить в ёмкость и поставить на водяную баню, прогреть в течение 30-40 минут. Остудить. Салат из огурцов и перца готов. Приятного аппетита!