Пикантный вкус этого салата вам наверняка понравится.

Давайте приготовим острый салат из огурцов.

Ингредиенты:

• 2 свежих огурца
• 2 соленых огурца
• 1 небольшая черная редька
• 1 стручок острого красного перца
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка рисового уксуса
• 1 ч. ложка сахара
• 1/2 ч. ложки тертого корня имбиря
• 1 - 2 дольки чеснока
• Соль
• Красный молотый перец
• Черный молотый перец по вкусу
• Растительное масло

Приготовление острого салата из огурцов.

Соленые огурцы натереть на терке, смешать с имбирем, чуть обжарить на растительном масле.

Свежие огурцы помыть, натереть на терке.

Редьку почистить, натереть на терке, смешать с огурцами, влить соевый соус, уксус, сахар, перемешать, заправить растительным маслом.

Острый перец помыть, почистить, нарезать соломкой. Чеснок почистить, измельчить, добавить все к огурцам и поперчить. Жарить 1-2 минуты.

Все подготовленные ингредиенты смешать, заправить маслом, остудить. Острый салат из огурцов готов. Приятного аппетита!