Приятно зимой открывать баночки с огуречным салатом и вспоминать лето.
Давайте приготовим нежинский салат из огурцов.
Ингредиенты:
- 3 кг огурцов
- 700 г лука репчатого
- 100 г молодого укропа
- 3 ч.л. сахара
- 2 ст.л. соли
- 200 мл 9% уксуса
- 1 стакан растительного масла
Приготовление нежинского салата из огурцов.
Огурцы помыть, порезать кружками
Укроп помыть, обсушить, мелко порезать.
Лук почистить, порезать полукольцами.
Приготовить маринад: смешать соль, сахар, уксус и масло.
Салат перемешать и залить маринадом, дать постоять 30 минут.
Разложить по банкам и простерилизовать. Нежинский салат из огурцов готов. Приятного аппетита!