Витаминный салат, который будет замечательным блюдом на вашем столе, и не только повседневном.

Давайте приготовим салат с маринованной морковью.

Ингредиенты:

• 2 помидора
• 2 огурца
• 2 средние моркови
• 2 сладких перца (красного и желтого цвета)
• 1 головка репчатого лука соль, сахар по вкусу
• 1-2 ч. л. столового уксуса (6%)
• 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление салата с маринованной морковью.

Морковь очистить и нарезать лентами, отварить в подсоленной воде, откинуть, дать воде стечь, посолить, добавить сахар и уксус, перемешать, дать постоять.

Лук почистить, порезать полукольцами.

Огурцы и помидоры помыть, порезать кружочками и дольками.

Перец помыть, почистить, порезать соломкой.

Смешать подготовленные ингредиенты, заправить оливковым маслом. Салат с маринованной морковью готов. Приятного аппетита!