Салаты Овощные салаты Салаты из моркови

Салаты из моркови

Салаты из моркови – сплошная польза, так как они богаты витаминами, важными для поддержания нашего иммунитета.

Каротин - основная часть витаминного богатства моркови - почти не разрушается при правильном и бережном хранении, что делает ее очень ценным продуктом в период весеннего авитаминоза. Только необходимо учитывать, что каротин преобразуется в витамин A только при взаимодействии с жирами, а поэтому салат из свежей моркови нужно обязательно заправлять не рафинированным растительным маслом, сметаной или майонезом. Есть свои достоинства и у варёной моркови: после варки в ней в несколько раз увеличивается количество противораковых веществ! Так что любой салат с морковью варёной или сырой, очень полезен.

Салаты из моркови:

Морковь по-корейски

Ингредиенты: 0.5 кг моркови, 2 луковицы, 3-5 долек чеснока, уксус, перец, сахар по вкусу

Морковный салат

Ингредиенты: морковь, чеснок, майонез, маслины

Салат из жареной моркови

Ингредиенты: морковь — 3 штуки, апельсины — 2 штуки, соль — по вкусу, перец белый молотый — по вкусу, масло оливковое — 3 столовые ложки, пудра сахарная — 2 столовые ложки, корица — по вкусу, орех мускатный — по вкус

Салат с морковью и фасолью

Ингредиенты: морковь, баночка готовой фасоли, чеснок, соль, майонез

Салат с маринованной морковью

Ингредиенты: 2 помидора, 2 огурца, 2 средние моркови, 2 сладких перца (красного и желтого цвета), 1 головка репчатого лука соль, сахар по вкусу, 1-2 ч. л. столового уксуса (6%), 2 ст. л. оливкового масла

<<
<
1
2
3
4
5
>
>>
Страница 1 из 5
Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?