Это блюдо для тех, кто ценит легкий, полезный и вкусный салат.

Давайте приготовим витаминный салат из капусты.

Ингредиенты:

• 1 морковка
• 2 корнеплода сельдерея
• 1 корень петрушки
• 1 корень пастернака
• ? кочана белой капусты
• ? кочана красной капусты
• 1 луковица
• 1 свекла
• 5 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. фруктового уксуса
• Соль
• Петрушка

Приготовление витаминного салата из капусты.

Капусту помыть, нашинковать мелко соломкой. Помять капусту с солью, дать пустить сок.

Морковь, корень пастернака, свеклу, сельдерей почистить, помыть, просушить, натереть на крупной терке.

Овощи выложить в салатник, перемешать, присолить.

Зелень измельчить.

Растительное масло и уксус соединить и заправить салат. Поставить салат в холодильник. Витаминный салат из капусты готов. Приятного аппетита!