Этот салат можно есть теплым в качестве гарнира к мясу, а можно охлажденным, как салат. Вкусно!

Давайте приготовим салат из цветной капусты.

Ингредиенты:

• 1 отварная куриная грудка
• Несколько соцветий цветной капусты
• Красный сладкий перец
• Лук репчатый
• Консервированный зеленый горошек
• Смесь приправы (карри, перец черный, пажитник-готовая), зелень укропа

Для заправки:

• майонез легкий
• сладкая баварская горчица
• лимонный сок

Приготовление салата из цветной капусты.

Приварить цветную капусту, остудить, разобрать на соцветия.

Куриную грудку отварить, нарезать небольшими кусочками.

Перец помыть, почистить, порезать соломкой.

Лук почистить, порезать полукольцами, замариновать.

Положить в салатник подготовленные ингредиенты, добавить горошек, порезанную зелень укропа, посолить, поперчить.

Смешать майонез с горчицей, добавить немного сока лимона, по вкусу добавить сахар, заправить смесью салат. Салат из цветной капусты готов. Приятного аппетита!