Этот салат можно применить и в качестве гарнира, и как салат, что делает его еще более интересным.

Давайте приготовим салат из молодых кабачков.

Ингредиенты:

• 2 небольших молодых кабачка
• 2 небольших желтых кабачка
• 3-5 ст.л. оливкового масла extra virgin
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• Небольшой пучок петрушки
• Соль по вкусу

Приготовление салата из молодых кабачков.

Кабачки помыть, порезать тонкими кружками и жарить на оливковом масле.

Во вторую партию добавить уксус и чеснок, жарить несколько минут.

Соединить обе партии, добавить порезанную петрушку, соль, перемешать, подавать теплым.

Салат из молодых кабачков готов. Приятного аппетита!