Этот салат можно сделать и хранить в холодильнике или употребить сразу.

Давайте приготовим маринованный салат из кабачков.

Ингредиенты:

• Молодые кабачки
• Репчатый лук
• Зелень укропа или петрушки
• Для маринада
• Литр кипяченой воды
• Две столовых ложки соли (с горкой)
• Половина стакана сахара
• Половина стакана уксуса (9%)
• Две трети стакана растительного масла

Приготовление маринованного салата из кабачков.

Кабачки помыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками.

Лук почистить, порезать полукольцами.

Зелень помыть, просушить, порезать мелко.

Все смешать, залить маринадом. Закрыть крышкой и на сутки поставить в холодильник. Маринованный салат из кабачков готов. Приятного аппетита!