21.11.2011 21:28

Кабачковый салат

Автор: Administrator
Оценить
(0 голоса)

Кабачки не только вкусные, но и обладают лечебными и профилактическими свойствами.

Давайте приготовим кабачковый салат.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 5 штук (длиной в 8-10 см)
  • Растительное масло — 4-5 столовых ложек
  • Лимонный сок — 2-3 чайные ложки
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • 2-3 помидора
  • Зелень укропа
  • Соль по вкусу

Приготовление кабачкового салата.

Свежие, вымытые кабачки очистить от зеленой кожицы и сварить, не разваривая, в соленом кипятке. Готовые кабачки откинуть на сито.
Остывшие кабачки нарезать ломтиками и выложить в салатник.

Приготовить заправку: масло, лимонный сок, хорошо растертый с солью чеснок, мелко нарезанную зелень смешать.

Помидоры нарезать кружочками и выложить по краям салатника.

Посыпать их мелко нарезанным укропом. Полить салат заправкой. Кабачковый салат готов. Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?