Салаты Овощные салаты Салаты из других овощей

Салаты из других овощей

Овощные салаты включают удивительное разнообразие витаминов и минералов, и характеризуются малой калорийностью. Благодаря тому, что овощи весьма доступны и разнообразны, существует большое количество рецептов овощных салатов. Для приготовления овощных салатов используют тыкву и патиссоны, которые помогают бороться с ожирением; редис и редьку, благоприятно влияющие на обмен веществ; авокадо, который не только украсит салат, но и придаст ему оригинальный вкус и многие другие овощи. Помимо этого обязательно добавьте в овощной салат арахис и кешью, которые богаты углеводами и железом. Основным ингредиентом для овощных салатов является зелень. В качестве нее можно использовать щавель, шпинат, сельдерей, крапиву и даже одуванчики - все это подарит вам хороший аппетит, восстановит силы и энергию. Заправлять салаты можно различными соусами, растительным маслом, сметаной или майонезом. Подавать необходимо в холодном виде к мясу или в качестве закуски.

Салаты из других овощей:

Ингредиенты: салат зеленый - 300 г, сыр козий - 300 г, уксус винный красный - 60 мл, горчица - 1 столовая ложка, чабрец - 1 столовая ложка, масло оливковое - 160 мл, лук красный - 1 штука, арахис - 150 г, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, клюква сушеная - 250 г

Ингредиенты: 200 г молодых листьев одуванчика, 2 ст. л. соли, 1 небольшой кочан зеленого салата, листья отделить друг от друга, 100 г водяного кресса, 4 яйца, 8 тонких ломтиков бекона, 1 ст. л. кедровых орехов, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. малинового или винного уксуса, 1/2 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ч. л. меда, 1/2 ч. л. горчицы, 1 ч. л. лимонного сока

Ингредиенты: 4 небольшие молодые картофелины, 1 луковица, 1 пучок щавеля, 2-3 веточки петрушки, 2-3 веточки кинзы, 2 малосольных огурца, 4 перепелиных яйца, сваренных вкрутую, 1 ч. л. горчицы, соль, перец, растительное масло

Ингредиенты: молодая крапива - 2 пучка (около 400г), лук зеленый - 1 пучок (около 100г), петрушка - 1 пучок, орехи грецкие очищенные - 1/2 стакана, соль - по вкусу

Ингредиенты: помидор, огурец, перец сладкий, брокколи, маслины, для заправки: 1/2 лимона, оливковое масло

4
Страница 4 из 7
Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?