Салат полезен, так как богат зеленью, а, следовательно, витаминами и минералами.
Давайте приготовим салат из зелени.
Ингредиенты:
- Петрушка 1-2 пучка
- Сельдерей - 1 пучок
- Лимон - 1 средний
- Укроп - 1 пучок
- Кресс-салат - 1 пучок
- Кинза 1-2 пучка
- Соль, перец по вкусу
- Шпинат - 1 пучок
- Помидор - 1 средний
- Тархун 1 пучок
- Масло любое по вкусу.
- Луковица красная - 1 мелкая
Приготовление салата из зелени:
Порезать мелко зелень.
Полить смесь зелени соком лимона.
Помидор ошпарить и снять шкурку, измельчить в блендере вместе с луковицей.
Смесь зелени залить полученной массой, посолить, поперчить.
Добавить сок лимона и заправить салат маслом. Салат из зелени готов. Приятного аппетита!