Это очень вкусный салат, который понравится всем любителям баклажан.
Давайте приготовим салат из баклажанов с помидорами.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 300 г
- Соль
- Сахар
- Сок лимонный - 10 г
- Масло растительное - 20 г
- Сметана - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Горчица - 200 г
- Майонез - 100 г
- Яблоки - 100 г
- Яйца – 2шт.
- Горошек зеленый консервированный - 100 г
- Лук репчатый - 150 г
Приготовление салата из баклажанов с помидорами.
Баклажаны обмыть и очистить, порезать небольшими кубиками. Слегка протушить.
Лук почистить, порезать и протушить с баклажанами. Остудить.
Яйца отварить и мелко порезать.
Порезать яблоки небольшими кусочками.
Все ингредиенты перемешать, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и взбрызнуть лимонным соком.
Смешать сметану, майонез, горчицу и чеснок, заправить салат. Украсить помидорами. Салат из баклажанов с помидорами готов. Приятного аппетита.