Салаты из баклажанов

Баклажан - самый известный и полезный овощ, который содержит в себе большое количество полезных веществ, которые повышают гемоглобин, активизируют работу сердца и стимулируют костный мозг. Однако главным преимуществом баклажан является их неимоверный вкус. Салаты из баклажанов могут быть представлены в различных вариациях. В большинстве случаев, в такой салат добавляют помидоры, маринованные огурцы, морковь. Кроме того в нем обязательно должен быть чеснок, а для украшения наилучшим вариантом станет кинза. Для приготовления салата из баклажан этот овощ необходимо резать кубиками, а потом обжаривать в растительном масле. В качестве заправки можно взять как растительное масло, так и майонез. Перед подачей обязательно полейте салат лимонным соком - это придаст ему удивительный аромат и оригинальный привкус.

Салаты из баклажанов: