Этот салат понравится всем любителям грибов. Необходимые продукты практически всегда под рукой.
Давайте приготовим салат «Оливье с грибами».
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 4 яйца
- 4 соленых огурца
- 1 морковь
- 300 г консервированного зеленого горошка
- 1 лук репчатый
- 200 г шампиньонов
- 250 г майонеза
- 2 столовых ложки растительного масла
- Соль
Приготовление салата «Оливье» с грибами.
Картофель, яйца и морковь — отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Соленые огурцы нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны помыть и нарезать кубиками.
Обжарить лук и шампиньоны на растительном масле. Выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Все овощи, грибы, зеленый горошек перемешать и посолить.
Заправить майонезом и еще раз перемешать. Салат «Оливье» с грибами готов. Приятного аппетита.