Продукты для приготовления шоколадного торта.
Ингредиенты:

Для теста.
• 150 г пшеничной муки
• 150 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 60 г какао
• 5 яиц
Для начинки.
• 300 г сливок
• 100 г сахарного песка
• 100 г тёмного шоколада
• 10 г желатина

Приготовим шоколадный торт.

1. Замесим масленое бисквитное тесто с какао порошком. Испечём 4 одинаковых по размеру коржа. Один корж измельчите в крошку. Сделаем крем. Взбейте сливки с сахарным песком. Добавьте разведённый в воде желатин. Четверть крема оставьте для украшения. Половину шоколада натрите и добавьте в основную часть крема. Тщательно перемешайте.

2. Соберём торт, прослаивая коржи кремом.

3. Обмазываем бока и поверхность торта кремом без шоколада. Сбоку торт посыпаем бисквитной крошкой.

4. Растопите оставшийся шоколад и украсьте поверхность шоколадного торта. Шоколадный торт готов. Приятного аппетита.