Продукты для приготовления клубничного торта.
Ингредиенты:

Для теста.
• 100 г пшеничной муки
• 100 г сахарного песка
• 4 яица
Для начинки.
• 400 г сливок
• 100 г сахарного песка
• 150 г клубники
• 10 г желатина
Для желе.
• 200 г клубники
• 40 г сахарного песка
• 10 г желатина

Приготовим клубничный торт.

1. Замесим основное бисквитное тесто. Приготовим два коржа одинаковых размеров. Выпекаем при температуре 200 градусов 20-30 минут. Сделаем крем взбивая сливки с сахаром и разведённым желатином. Отложите немного крема для украшения клубничного торта. Затем добавим клубнику, нарезанную кусочками и перемешаем.

2. Возьмите разъёмную форму и поместите на дно корж. Выкладываем толстый слой крема. Накрываем другим коржом и смазываем кремом.

3. Выкладываем поверх клубнику. Доведём до кипения разведённый желатин и сахарный песок. Охладим и зальём торт. Ставим в холодильник на столько, пока не застынет желе.

4. Разберите форму и украсьте торт взбитыми сливками. Клубничный торт готов. Приятного аппетита.