Продукты для приготовления брусничного торта.
Ингредиенты:
-
Для теста.
- 150 г пшеничной муки
- 150 г сахарного песка
- 8 яиц Для начинки.
- 250 г брусники
- 200 г сладкого творога
- 300 г сливок
- 150 г сахарного песка
- 15 г желатина
- Кондитерская посыпка
Сделаем брусничный торт.
1. Замесим основное бисквитное тесто. Испечём три одинаковых коржа. Сделаем крем, смешав сахарный песок, сливки и разведённый желатин.
2. Перемешиваем бруснику и творог. Полученной начинкой обмазываем поверхность коржей, а поверх начинки кремом и формируем торт.
3. Обмазываем бока и поверхность торта кремом.
4. С помощью кондитерского мешочка украшаем торт кремом. Затем украсим торт кондитерской посыпкой. Брусничный торт готов. Приятного аппетита.
