Песочное тесто

Автор: Administrator 19.02.2011 20:06
Оцените:
(3 голоса)
Песочное тесто

В этой статье показан рецепт песочного теста. Песочное тесто используют для приготовления печений, пирожных и тортов.

Для приготовления песочного теста нам нужны такие продукты.
Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 200 г маргарина или сливочного масла
  • 90 г сахара
  • 2 яйца
  • 1/4 чайной ложки соли

Приготовим песочное тесто.

Песочное тестоЯйца взбиваем с сахаром. добавим масло, соль и тщательно перемешаем. Добавим муку и перемешиваем до однородной массы. Иногда для придания вкусовых оттенков в песочное тесто добавляют небольшое количество молока, молотые орехи, какао, корицу мелко нарезанную цедру апельсина или лимона. Добавляйте подобные компоненты на своё усмотрение.

Песочное тестоСделаем шар из теста и завернём его в фольгу. Поставим в холодильник на 40 минут. Песочное тесто готово. Теперь можно раскатать пласт на обсыпанном мукой столе и нарезать на необходимые форму. Например можно специальными формочками сделать печенье или же просто вылепить необходимой формой. Можно также сделать коржи для торта. Изделия из песочного теста выпекают при температуре 200-240 градусов 15-30 минут.

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?