Продукты для сладкой слойки.
Ингредиенты:
- 260 г муки
- 250 г сливочного масла
- 80 г сахарного песка
- 50 г молока
- 2 яйца
- 1/4 чайной ложки соли
- Растительное масло
Приготовим сладкую слойку.
1. Перемешайте до однородного состояния масло, соль, сахар и молоко. Добавьте яйца и муку. Замесите тесто. Раскатайте пласт, затем сложите вчетверо. Снова раскатайте и опять же сложите вчетверо. Убираем тесто в холодильник на 30 минут. Затем раскатываем снова и делим на две части. Одну часть слегка посыпаем сахаром.
2. Накрываем вторым пластом и раскатываем.
3. Сложите края к середине, оставляя зазор в 2 см. Посыпаем сахаром и складываем пополам.
4. Нарезаем тесто полосками шириной 1-2 см. Выкладываем на смазанный маслом противень и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 15-20 минут. Сладкая слойка готова. Приятного аппетита.
